LAČNÝ, Mikuláš
* 1776.12.7, Vištuk/Kárpáthalas, Szlovákia
† 1857.2.19, Pozsony/Bratislava, Szlovákia
Vállalkozó(cukor)
L. nyugdíjazásáig (1828) gazdasági intézőként dolgozott a Pálfy család birtokain. Gyakorlati tapasztalatai alapján élete végéig a cukorrépa termesztésének és az ipari cukorelőállításnak szentelte magát, a nagybirtokosok lehetséges terméshozam-növelésével kapcsolatban.
1828 után L. átvette a Nagyfödémes (Vel’ké Úl’any, Szlovákia) és Bátorkeszi (Vojnice, Szlovákia) határában lévó birtokai vezetését. Itt létesítette 1830-ban Szlovákia első cukorgyárait. Mint tapasztalt mezőgazda elsősorban a cukorrépa-termesztésnek szentelte magát. Cukorgyárai építésére és a termelés vezetésére elismert szakembereket szerződtetett: a
Nagyfödémesben lévő cukorgyárba a belga D. Duboise-t és a francia Imhoffot, a Bátorkesziben lévőbe J. G. Lindberger belföldi szakembert, a répacukorgyártás lelkes hívét. Lindbergerrel L. a Bátorkeszi cukorgyárban 1838-ban a lényerés egy üj módszerét, az ún. hideg-macerálást vezette be. Ez a módszer általános elismerést aratott, mivel az előállított nyerscukor a finomítotthoz igen közel állt. Pesten 1834-ben üzemet épített állati szén előállítására, amelyet a cukolevek tisztítására használt.
L.-t Szlovákiában a cukorrépa-termesztés úttörőjének és az első cukorgyárak alapítójának tekintik.
